Whisky

Alkohol pochodzący prawdopodobnie z Irlandii lub Szkocji. Jest wytwarzany również w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie. Jego historia sięga VII wieku. Ma bardzo charakterystyczny smak, który dla wielu jest bardzo trudny do zaakceptowania. Whisky powinno podawać się z wodą lub lodem. Nie wskazane jest spożywanie go samego lub w połączeniu z napojem gazowanym – co jest często praktykowane. Whisky wytwarza się najczęściej z jęczmienia lub kukurydzy. Musi przez kilka lat leżakować w dębowych beczkach, dzięki czemu zyskuje nietypowy smak i aromat. Jest alkoholem stosunkowo drogim, ponieważ jego proces produkcyjny jest długi i pracochłonny. Whisky pochodzące z różnych krajów mają odmienne smyk, a to dlatego, że wszędzie stosuje się inne metody destylacji, leżakowania i mieszania. W Polsce whisky powoli zyskuje zwolenników, ale proces ten potrwa jeszcze długo, a spowodowane jest to inną kulturą picia. Obecnie najpopularniejsze jest w Wielkiej Brytanii i USA.